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      酸法干酪素
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      酸法干酪素(工业级/出口级)Acid Casein (Technical grade /export grade)


      性能:本品为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。
      色泽:乳白色
      包装:25公斤塑编袋或白色牛皮纸袋(中性包装)

      储藏方法及保质期:放置于干燥、通风、清洁仓库内,保质期一年。

      指标名称:-------------------------------------标准
      蛋白质(以干基):-----------------------------≥92.00% 
      水分:-----------------------------------------≤12.00% 
      脂肪:-----------------------------------------≤1.50% 
      灰份:-----------------------------------------≤2.00% 
      酸度:-----------------------------------------≤50.00°T
      PH:-------------------------------------------4.2-4.6 
      乳糖:-----------------------------------------≤1.00% 
      不溶物:---------------------------------------≤0.50ml/g 
      粘度:-----------------------------------------700-2000mPa.s 
      大肠菌群:-------------------------------------≤40MPN/100g 
      细菌总数:--------------------------------------≤30000cfu/g 
      致病菌:---------------------------------------不得检出
      依据企业标准执行。

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